räuchen

Hallo Kollegen, hier mein erster Beitrag im Forum. Das Netz ist voller unterschiedlicher Meinungen, deshalb hoffe ich auf eure Hilfe, denn ganz schlau werde ich noch nicht was das Thema räuchern betrifft. Was ich gerne machen würde ist, 50m² Eichendielen mit einem Querschnitt von 240x45mm...