vergilbt or nachdunkelt

Für mein aktuelles Projekt - ein Vitrinenschrank, vornehmlich aus Kirschholz - suche ich für die Türfüllungen ein helles Holz, das möglichst creme-farben bleibt. Ahorn scheidet da nach meiner Erfahrung leider aus - sowohl der amerikanische als auch der europäische. Birke scheue ich ein wenig...