Gutes Buch zum Thema Gastro Einrichtungen bauen??

[nullsechsneun]

Hallo!

Kennt jemand evtl. ein gutes Buch wo so etwas beschrieben wird?


Flaschenregale, Theken, Polsterbänke (Oder zumindest die ungepolsterte Konstruktion dafür) usw. usw.

Evtl. auch etwas über praktische Anordnungen von Gastromöbeln?

 

[edelres]

Gaststaetten

Hallo

Es gibt ein zweibaendiges Werk erschienen im Callwey Verlag 1951 Verfasser Konrad Gatz Hugo Kaemmerer Titel Gaststaetten.

Ich besitze den Teil zwei in welchem die Einrichtung von der Aussenseite bis zum Keller beschrieben wird. Ich benutze diese Buch als Nachschlagewerk. Vom Stil her ist es 50ziger Jahre doch die Ideen und Vorschlaege lassen sich in unsere Zeit umsetzen, durch detaillierte Schnittzeichnungen im massstab 1:10 von Stuehlen Tischen und und und. In der Praxis auch heute noch wertvoll. Ich habe mal schnell bei abebooks.de gesucht und folgender link zeigt einige Angebote:
http://www.abebooks.de/servlet/Sear...k%E4mmerer&y=8&tn=gastst%E4tten&x=50&sortby=3

mfg

Ottmar