Du brauchst Wärme, Luftumwälzung und immer wieder Frischluft.
Das kann man bestimmt auch irgendwie nach gefühl un dmit immer wieder kontrollieren irgendwie machen.
Professionelle Anlagen arbeiten halt mit Erfahrung, in Form von "Programmen" und werten die Werte aus, diese sind:
Temperatur
Luftfeuchte
Holzfeuchte
Vakuum
Das ganze wird permanent überwacht und gesteuert.
In deinem Fall würde man einfach testen, am interessantesten wäre ein Fühler für die Luftfeuchte, dann könnte man gezielt öffnen wenn die Luft nicht mehr aufnimmt.
Kondensat sammelt sich bei professionellen Anlagen einfach unten, wenn das Becken voll ist wird Vakuum abgelassen und ein Ventil geöffnet.
Irgendwo muss das Wasser halt hin.
Ich habe ja keine Vakuumkammer sondern was viel einfacheres.
Aber was mir auffällt?
Du schreibst Du brauchst Frischluft? Da müsste doch jedes Mal das Vakuum neu aufgebaut werden?
Kann ich mir schlecht vorstellen.
Wo soll denn da das Kondensat herkommen? In einer Kammer mit 50°C und mehr sollte kein Kondensat entstehen.
Ich dachte immer Vakuumkammern haben einen Luftentfeuchter (ähnlich einer Wärmepumpe) wie mein Trockner auch.
Nur dass eben bei meiner Anlage das Kondenswasser direkt nach außen läuft.
Die Vakuumanlage muss dagegen ja hermetisch dicht sein.
Dass da dann das Kondensat aus dem Kompressorgehäuse in einen dichten Tank läuft ist logisch.
Ansonsten erfasse ich lediglich täglich die Luftfeuchte und die Temperatur und steuere, wenn nötig, nach.
Die Holzfeuchte messe ich erst gegen Ende des Trocknungsvorganges. Dann schaue ich halt ob das Holz schon so trocken ist wie ich das will.
Ist das der Fall schalte ich ab und lasse den Trockner auskühlen.
Wenn nicht, schaue ich halt am nächsten Tag wieder.