Hallo, zunächstmal würd ich jede einzelne Daube mit den Eisenringen verschrauben. Große Rundkopfschrauben würden vielleicht ganz gut aussehen.
Wenn du etwas mehr als die Hälfte des Fasses verwendest, hättest du höhere Stabilität. Kann jetzt aer nicht einschätzen, ob das von großer Bedeutung sein wird.
Den rechteckigen Rahmen kannst du fest mit der Fasshälfte verschrauben. Falls die Dauben zum Anschrauben etwas dünn sind, einfach als Aufdopplung Holzklötzchen von innen anleimen.
Diesen Rahmen fertigt man am einfachsten durch Schlitz und Zapfen-Verbindung
Die Tischplatte darf nicht fest auf dem Rahmen befestigt werden, sonst reißt sie. Am besten nur auflegen. 4 Klötze an der Unterseite verhindern, daß sie sich verschiebt.
Die Tischplatte wird geradegehalten entweder durch eine eingegratete Leiste (aufwendig), oder du verschraubst sie einfach mit der Platte durch Langlöcher, damit Schwinden und Quellen ermöglicht wird.