Die Theoriethese ist ja, dass langsam getrocknetes Holz, vulgo luftgetrocknet, mehr Zeit hatte,um Spannungen (edit: kleinstteilig) abzubauen. Dadurch steht's besser und reisst beim Trocknen weniger. Hört sich imho auch schlüssig an.
Ich kann da nix aus der Praxis beitragen, ich habe mein Leben...