messereinstellung

Das Set mit der Maschine war ein solches Gerät wie in den Bildern unten gezeigt. Weiß jemand, was es ist, wofür es ist und wie man es benutzt? Der Verkäufer erwähnte etwas über die Einstellung der Messer, aber er wusste nicht, wie man es selbst benutzt, und es passt mir in keiner Weise. Die...