"Werkstück" aus der ganz anderen "Werkstatt"

[schrauber-at-work]

Nabendmahl,

was stellt man mit Resten von Bolognese an?

Resteverwertung Lasgne!

200g Hartweizengries, 100g Weizenmehl, 2 Eier , Teelöffel Salz und etwas Wasser eignet sich als Pastateig.

Teig heute Mittag kurz zusammengeknetet und im Unbeheizten Wintergarten abkühlen lassen.

Auflaufform mit Olivenöl eingerieben und los ging's.

Da Junior den Mozzarella (3 Pack) bereits so gegessen hatte habe ich Hirtenkäse anstatt Mozzarella rein (Bechamel mag ich nicht so)

Nach 40 min. Im Backofen (Umluft ~230°) haben wir die Lasgne zu 5 verdrückt, jetzt herrscht "angenehme Ranzenspannung".

Gruß SAW

 

[Macchia]

kochen kommt hier viel zu kurz!
wir hatten schon mal einen Thread der dann eher ins kulinarische abgedriftet ist,
war super, da ging es dann irgendwann um Pizza (wahrscheinlich hatte jemand um ein gutes Schmieröl gefragt und
zielorientiert wie wir sind kam dann Pizza zur Antwort...)

Jedenfalls Lasagne steht auf dem Einkaufszettel super Tipp!!!
manchmal vergißt man die guten Dinge, die einfachen, die einfach nur Freude machen (und satt)
dabei würde sogar ich einen Rotwein aufmachen...

 

[ChrisOL]

Tolle Idee, das waren jede Menge Reste Da bringst du mich auf die Idee auch mal wieder frische Pasta zu machen!

 

[Mitglied 59145]

Sonst haben wir ja oft nur Fotos vom fertigen Produkt und es fehlt die Entstehung. Hier ist es anders rum. Ich weiß nicht was mir besser gefällt .
An ein Foto hätte ich bestimmt auch nicht gedacht

Gruss
Ben

 

[ChrisOL]

dabei würde sogar ich einen Rotwein aufmachen...

Na, da muss ich mal den Beitrag hier einstreuen
Rotwein

 

[schrauber-at-work]

Nabend,

zielorientiert wie wir sind kam dann Pizza zur Antwort..

Die mach ich meist auch selber
Und genau das macht ja dieses Foum irgewie auch aus....Schmiermitteelpizza

Nein im Ernst, geballtes Knowhow und amüsantes miteinander mit vielen Charakteren (aus allen Fachbereichen!)

Da bringst du mich auf die Idee auch mal wieder frische Pasta zu machen!

Gibt nix besseres wie frische Pasta. In meine Räucherlachs Frischkäse Canneloni könnte ich mich reinlegen

An ein Foto hätte ich bestimmt auch nicht gedacht

Gedacht schon, hatte dann aber gefräsige Meute am Tisch und selbst Hunger

Sah gut aus und wurde restlos verputzt.

Gruß Stephan

 

[ChrisOL]

Das hier waren meine heutigen Reste

 

[Gelöschte Mitglieder 2610]

Das hier waren meine heutigen Reste

Anhang anzeigen 89122 Anhang anzeigen 89123

Es geht nichts über eiserne Pfannen
Hier ist meine "Turk" . Heute Abend wird es ähnlich darin aussehen wie bei dir >

 

[husky 928]

Das hier waren meine heutigen Reste

Anhang anzeigen 89122

Ne halbe Portion Kartoffeln, gute Zwischenmahlzeit.