@HolzandMore
Guck mal hier rein, da gibt es genügend Anregungen: https://www.chefkoch.de/rs/s0/feigen/Rezepte.html
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Was wir jetzt so machen.....
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schrauber-at-work
ww-robinie
Feigenlikör ansetzen
Mitglied 84747
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genau und den Schnaps dazu aus den Mirabellen brennen lassen. 60 l eingeschlagene Mirabellen sollten so 10l Schnaps mit 40% ergeben.Feigenlikör ansetzen
Die werden bei mir gelb und fallen dann a paar Tage später faulig ab. War ein Steckling vom gardasee. Ich glaub die brauchen ne spezielle Wespen Art zum befruchten.
Heute waren die Vermieter da. Erstmal a Flasche selbstgemachten Wein (brutal „hantig“) und an selbst gemachten Grappa. Servus allerdings da Wahnsinn.In Kroatien damals waren wir viel bei solchen Straßengrills und haben dann meist bei den Leuten genächtigt.
Das war immer easy, wahnsinnig gastfreundlich und echt günstig. Meist für 2 bis3 Tage und dann weiter.
Wundert mich, dass ich so lange ohne Brille ausgekommen bin
Ne, essen gehen is nur a paar mal drin. Is recht teuer geworden. 6€ ein Bier meistens. Heute gibt’s Steinpilze die ich gefunden hab.Schaf und Ziege sind mir da am Grill noch nicht begegnet aber Schwein sieht man häufig im ganzen am Spieß.
https://c8.alamy.com/compde/pcf4n1/spanferkel-am-grill-dalmatien-kroatien-pcf4n1.jpg
Dann dieser Duft, wenn man mit dem Auto an so nem Straßengrill vorbei fährt.
Und nach dem Fisch essen geht es dann in die Konoba ein paar kühle, frisch gezapfte Ozujsko's trinken ?
LG
Das Angeln haben uns zwei lästige Italiener versaut, die meinten uns das fischen erklären zu müssen. Und a no mein Lasco umgeworfen und ins Meer rinnen lassen….
Morgen früh halb sechs neuer Versuch. Und wenn nix geht is drei km weiter am Kanal a kleine Hütte im Wasser. Da gibt’s fangfrische Muscheln fur 6€ das kg. Frische Kräuter etc. hab ich heute schon vom Markt in Rovinj mitgenommen und der hantige Weißwein vom Vermieter wird einer besseren Bestimmung zugeführt
wostok
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Ich habe gerade einige Gläser Brombeerkonfitüre eingekocht. Vor zwei Wochen waren Heidelbeeren dran.
Die Wälder sind dieses Jahr sehr gütig. Pfifferlinge, Maronen und Steinpilze gibt es dieses Jahr bei uns auch sehr reichlich.
Konfitüre einkochen erinnert mich ein bisschen an Verleimen: Vorbereitung ist das A und O. Dann läuft es wie am Schnürchen und gibt auch keine Sauerei und Hetzerei.
Die Wälder sind dieses Jahr sehr gütig. Pfifferlinge, Maronen und Steinpilze gibt es dieses Jahr bei uns auch sehr reichlich.
Konfitüre einkochen erinnert mich ein bisschen an Verleimen: Vorbereitung ist das A und O. Dann läuft es wie am Schnürchen und gibt auch keine Sauerei und Hetzerei.
HolzandMore
ww-robinie
Was soll denn da befruchtet werden? Hast du schon mal ein Feigenbaum blühen gesehen?
Also ich nicht und ich hab seit Jahrzehnten 3 Stück davon.
HolzandMore
ww-robinie
Ausgraben und wegschmeißen.
Feigen werden niemals durch Stecklinge vermehrt sondern entweder durch Abmoosen oder durch Veredeln mittels Reiser und Unterlage.
Gruß Andi
Die Blüten liegen bei der Feige innen.
Ich hab vom Vermieter stecklinge hier in Kroatien. Dann kann ich die ja auf meine aufpflanzen?
Hat mich neugierig gemacht - so ganz ohne kanns ja nicht funktionieren:
https://www.gartenjournal.net/feigenbaum-bluete
HolzandMore
ww-robinie
Die Blühte steckt in der Frucht - kann also nicht bestäubt werden durch Bienen oder Wespen.
"Feigenbaum-Blüten sind in kugeligen Trieben verborgen"
Hä? Die meinen scheinbar nicht die Früchte??
Also meine Feigen haben das nicht sondern die sind selbstbefruchter und es bilden sich nur Früchte aus.
Also wir haben 2 unserer Bäume durch Abmoosen gezogen. Geht recht einfach dauert halt nur recht lange.
"Feigenbaum-Blüten sind in kugeligen Trieben verborgen"
Hä? Die meinen scheinbar nicht die Früchte??
Also meine Feigen haben das nicht sondern die sind selbstbefruchter und es bilden sich nur Früchte aus.
Also wir haben 2 unserer Bäume durch Abmoosen gezogen. Geht recht einfach dauert halt nur recht lange.
Kommt auf die Stärke des Stammes an, welcher abgemoost wird - so meine Erfahrung. Ich bin beim Abmoosen von Ästen der Hainbuche (Armstark) für Bonsai - braucht wenigstens 1,5 Jahre, bis da was außer dickem Kallus dran ist. Tipp: Sphagnum Moos.
Mitglied 67188
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schönen Urlaub wünsch ich euch trotzdem!
Die 6,- € ist für ne Halbe?
Dachte auf Korsika sind se schon des Wahnsinns mit Schinkenpizza für 19,- €,
0,25 ltr. Pietra (Bier) 5,- €,
2cl Pastis (als Picard, Ricard, ≈Pernod bekannt hier heißen sie meist 51 oder Dami... Anisschnaps halt) 3,50 €
Gab es früher für 1,50 oder 2,-
Da sind bei mir alleine schon 28,- € weg bevor die Pizza kommt...
Die spinnen alle.
Viel Erfolg noch beim Angeln,
bleibt ihr 2 Wochen oder eine?
Genießt die Zeit.
Grüße
PS:
Feigen, ich hasse Feigen, auch als Likör, schon alleine deswegen
weil ich mir früher meine Pedalplatten an den Radschuhen damit vollgesaut habe.
Das hat ewig gedauert diese Klebepampe da wieder raus zu bekommen...
Hatte nämlich früher vor meiner Wohnung einen Feigenbaum vor der Haustüre, mit Betonung auf "hatte"
Danke dir Martin! Ja zwei Wochen und ja für ein bier….seit heuer gibt’s den Euro….
Immerhin bleibt einem die stundenlange Wartezeit an der Grenze erspart.
Feigen san scho geil. Halbieren und n Klecks Frischkäse drauf, ein Gedicht! Dazu frischen gereiften Schinken (kein kochschinken) oder Speck.
Immerhin bleibt einem die stundenlange Wartezeit an der Grenze erspart.
Feigen san scho geil. Halbieren und n Klecks Frischkäse drauf, ein Gedicht! Dazu frischen gereiften Schinken (kein kochschinken) oder Speck.
Peter Schiendzielorz
ww-robinie
Hallo,
einen Wild- oder Rindburger mit einer Scheibe Ziegenkäse und Feigensenf belegen.
Ich mag beides nicht so besonders, Ziegenkäse und Feigensenf...
Aber die Kombi mit Wild- oder Rinderhack ist einfach der Hammer!
Gruß
Ich habe ja gehört, dass es inzwischen teurer geworden sein soll aber nicht so teuer und Ich habe gleich mal in die Karte unserer Konoba geschaut, die wir da unten immer wieder gern besuchen.
Bierpreise 0,5L= 22 Kn http://pizzeria-andi.hr/portal/uploads/1639734476-nmnxc8Menu_Andi_page-0013.jpg
Große Schinkenpizza D30 cm = 56 Kn http://pizzeria-andi.hr/portal/uploads/1639734513-w44n2jMenu_Andi_page-0008.jpg
Quelle: http://pizzeria-andi.hr/foto.php
Umrechnungskurs, da die Karte noch in Kuna steht, 1 Euro = 7,20 Kuna
Wenn die Karte aktuell ist ( was sie ja sein sollte ), dann finde Ich die Preise immer noch sehr günstig. Man sitzt ja schließlich auch am Meer unter praller Sonne.
LG
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Leibhaftiger
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Freunde von uns waren gerade in Kroatien im Urlaub und waren auch relativ geschockt angesichts der Preise. Kugel Eis hat 2,50 Euro gekostet, Getränke im Restaurant zwischen 5 und 8 Euro, Pizzen gingen ab 15 Euro los. Nur die Unterkunft war noch günstig, der Rest z.T. deutlich über Heimatniveau (und das ist bei denen München...)
War aber trotzdem ein schöner Urlaub, haben sie gesagt
War aber trotzdem ein schöner Urlaub, haben sie gesagt
Das mit den Preisen im Restaurant kann ich bestätigen. Für ein Appartement in Pula haben wir aber130 € gezahlt. Wir haben rs dann bei einer Nacht belassen. Und sind für 50 € die nacht auf den Camping gegangen...Freunde von uns waren gerade in Kroatien im Urlaub und waren auch relativ geschockt angesichts der Preise. Kugel Eis hat 2,50 Euro gekostet, Getränke im Restaurant zwischen 5 und 8 Euro, Pizzen gingen ab 15 Euro los. Nur die Unterkunft war noch günstig, der Rest z.T. deutlich über Heimatniveau (und das ist bei denen München...)
War aber trotzdem ein schöner Urlaub, haben sie gesagt
Btt: Jetzt sitze ich und warte darauf, dass mein white water kayak kurs beginnt. Ichbin echt gespannt, wie das wird
KalterBach
ww-robinie
Die Realität ist halt auch in Kroatien angekommen.
Es kommt auch nen bisschen drauf an wo man essen geht, bzw ob man direkt in Pula, Rovinj oder Porec in der Strandpromenade sitzt oder man etwas weiter rausfährt.
Ich habe mal geschaut ob Ich eine aktuelle Eurokarte von diesem Jahr aus einem mir bekannten Grill finde und da kann sich ja jeder mal sein Bild machen. https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/25/63/d4/d5/speisekarte.jpg
Der Grill befindet sich auf freier Strecke Ortsausgang Umag in Richtung Porec, fussläufig nicht so angenehm zu erreichen, da direkt an der Hauptstraße aber dafür viele Parkmöglichkeiten.
Es ist kein Nobelrestaurant aber auch keine Spelunke, dafür ein gut besuchtes Lokal mit ordentlichem Essen.
https://grill-monte.com/de/taverne/
LG
Grad 2,5kg Muscheln fur sagenhafte 15€ geholt. Frisch ausm Wasser. Man muss halt wissen wo. Einheimische Fragen. Am Hafen in Rovinj muss man nur um 0600 sein. Da kommen die Fischer an. An Fünfer auf die Hand und du hast an Korb voller Fische. Wenn mein petri Glück ausbleibt, hol ich da wieder welchen.
Tja. Das war nix. Mein Gleichgewichtssinn ist nicht mehr gutgenug, das Boot stabil uu halten. Frust? Ein bisschen.
flüsterholz
ww-robinie
White water = wildwasser?
